A mediados de los años 60, el 70% de los cosecheros ( 175 viticultores ) decidieron unirse y fundaron la Unión de Cosecheros de Labastida que hoy, es la mayor bodega cooperativa del País Vasco, con una capacidad de 7 millones de litros.

Desde el primer momento, los cosecheros quisieron participar en todo el proceso, desde el cultivo del viñedo pasando por la crianza en barricas, hasta su posterior embotellado. Para ello, siempre se han contado con marcas propias y unas instalaciones idóneas que se ha ido modernizando y mejorando con el tiempo, hasta legar a una estructura como la actual, con depósitos de acero inoxidable, equipo de frío para controlar la temperatura de fermentación y una nueva planta de embotellado.

Desde siempre, la crianza de los vinos ha sido una de las mayores ilusiones y empeños de la bodega. Hoy contamos con 6.000 barricas de roble americano con una media de edad de cinco años.

NUESTROS VINOS

Montebuena

Montebuena blanco y rosado son vinos de año, aromáticos y afrutado, sabrosos y frescos en la boca.

-Blanco: elaborado a partir de la variedad Viura. Temperatura ideal de consumo 9º a 10º C.

-Rosado: elaborado por sangrado con uvas Tempranillo 100%. Te3mperatura ideal de consumo 12º C.

-Tinto: elaborado con uva Tempranillo 100%.
Su color es el de un brillo rojo rubí, con aromas frutales en tonos secundarios bien integrados.
Montebuena Tinto es suave y frutoso en boca, con sabores en adecuada persistencia.
Temperatura de servicio entre 14º y 15º C.

Solagüen Crianza

Elaborado a partir de Tempranillo 100%. En su proceso de crianza permanece 18 meses en barrica de roble y 6 más en botella.
De color Rubí teja, sus aromas complejos de crianza se integran bien con los de la madera.
En la boca es carnoso con gran equilibrio.
Temperatura de consumo 16º a 18º.

Solagüen Reserva

Vino elaborado con Tempranillo 100%, rigurosamente seleccionado y embotellado tras una atenta observación y paciente análisis.
Su envejecimiento es de 30 meses en barrica de roble americano y 12 meses más en botella.
Coloración rojo cereza, limpio en nariz con aromas especiados que recuerdan a tabaco; en boca es amplio, con gran fuerza y taninos bien integrados.
Temperatura de servicio 16º a 18º C.

Solagüen Gran Reserva

Selección de uvas Tempranillo de las mejores cosechas. Envejecido 36 meses en barrica de roble americano y tres años más en botella hasta alcanzar su plenitud. Equilibrio de sabores y de gran estructura, su color rubí teja con tonos caobas y los aromas espaciados de crianza le aportan la personalidad que requiere.
Temperatura de servicio 18º a 21º

Manuel Quintano

La quintaesencia de la bodega se presenta bajo el nombre por el cual se puede rastrear la historia de la vinificación en la Rioja. Manuel Quintano fue aquel clé rigo que revolucionó la forma de elaborar en la Rioja y, hoy, este mismo nombre avala uno de los grandes vinos de la zona.

Este Reserva es un compendio de cualidades que aúnan el mejor estilo riojano actual con una larga tradición de las nobles elaboraciones de esta tierra.